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| Clasificación |
613
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| Autor(es) |
Grupo Susaeta.
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| Título(s) |
Atlas ilustrado de las frutas.
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Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición |
1a ed.
Susaeta Ediciones, S.A.
Madrid
20063
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| Notas |
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| Resumen |
Entre con nosotros en el apasionante y jugoso universo de las frutas.
Abra las puertas de su casa a nuevos productos de todos los rincones del mundo.
Rambután, tamarindo, guayaba, alquequenje... nombres exóticos para alimentos exquisitos que, junto con otras frutas más conocidas, llenarán su casa de deliciosos aromas y sabores, y le colmarán de salud.
En las páginas centrales del libro encontrará un amplio catálogo en el que se analizan una a una las diferentes frutas, sus variedades, orígen, zonas de cultivo, valores medicinales....
Descubra todas sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a conservarlas de la mejor manera y a elaborar con ellas mermeladas, ricos cócteles y deliciosas recetas dulces y saladas. |
| Descripción |
247 p. il. col. |
Registro Analíticos
| Título | Autor |
Extensión |
| Catálogo de las frutas:
Frutas del mundo.
Calendario de las frutas.
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| Derivados de las frutas:
Mermeladas y confituras.
Jaleas.
Zumos y jugos.
Helados.
Cócteles de frutas.
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| Frutas y gastronomía:
Comprar, limpiar, cortar y cocinar frutas.
Indices:
Indice de recetas.
índice de frutas.
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| Frutas y nutrición:
Frutas ricas en vitaminas.
Frutas ricas en minerales.
Frutas ricas en fibra.
Las frutas y los niños.
Tabla de valores calóricos.
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| Saber de frutas:
Mucho mas que un alimentos.
Propiedades de la fruta.
Las frutas tropicales.
Conservación de las frutas.
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Copias
| No de registro | Status | Lugar |
| 24705 |
Disponible | E18 |
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