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Código de lector
Clasificación
641.3
Autor(es)
Grupo Susaeta.
Título(s)
Verduras
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición
1a ewd.
Susaeta Ediciones, S.A.
Barcelona
2006
Notas
Resumen
Adéntrese con nosotros en el refrescante universo de las verduras y hortalizas. Abra las puertas de su casa a nuevos productos como la yuca, la okra o las setas shiitake, y aprenda a utilizarlas en combinación con las verduras tradicionales, de las que podrá descubrir nuevas variedades, como la exótica zanahoria morada. Alimentos exquisitos que llenarán su hogar de deliciosos aromas y le colmarán de salud. En las páginas centrales del libro encontrará un amplio catálogo en el que se analizan una a una las diferentes verduras, sus variedades, origen, zonas de cultivo, valores medicinales... Descubra tpodas sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a conservarlas de la mejor manera y a elaborar con ellas deliciosas recetas.
Descripción
249 p. il. col.
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